月別: 2013年10月

今日は、市場農場で掘ったサツマイモ「クイックスイーツ」をハウスの中で洗いました。

米原農林水産祭りにも出します。是非買ってください。

帰って、天婦羅にしましたとてもおいしかったです。

まだまだ、沢山ありますからこれから道の駅にも出します。

今日は、天気が良くなるかと思いましたが伊吹山麓は時々小雨が降る日でした。

でも、柿を収穫する事はできました。

柿畑が２か所あるので２班に分けて収穫しました。

パートの皆さん頑張ってくださったので今日は沢山収穫できました。

昨日は、沖縄の首里城祭りを見てきました。琉球王国の伝統芸能の踊りです。

琉球王国は争いよりも人の幸せを望んできた歴史があり剣や鉄砲よりも花や民謡で人の輪を図ってきた国でありました。

踊りの中の解説を聞いて素晴らしい王国であったことを感じました。

今日、沖縄から無事滋賀に帰ってきました。

明日は、しばらく農場に行っていなかったので農場回りと柿の収穫を朝からします。

２６日から、沖縄「奥」集落（沖縄の北のはて）でサミットが開催されました。

地元の宮城さん（サミット事務局長）の司会ではじまり６人の基調報告がありました。

とても素晴しい報告でした。私の住む米原市もイノシシや鹿が大変な問題になっています。この皆さんのお話は大変参考になりました。

地元の方々もたくさん参加されていました。村長さんも話を最後まで聞いておられたのが印象的でした。（なかなかできない事ですね）

１０月２６日・２７日の２日間沖縄で開催された第６回シシ垣サミットに参加してきました。

第１回は、伊吹山の麓で奈良大学の高橋春成教授の呼びかけで、私も伊吹の源流を考える会の会長をしていた関係で人とイノシシの関わりを勉強する事が大事だと思いサミットに協力をさせていただきました。

それ以来の教授とのかかわりでサミットの参加させていただいています。今年は沖縄が開催地なので前日の２５日から台風の上空を越えて沖縄に向かいました。

明日から、３日間沖縄で全国シシ垣サミットが開催されますので参加してきます。

シシ垣とは、昔、イノシシや鹿に農作物を取られないように石垣を積んで防護したものです。昔から日本は、獣害対策をしてきたのですね。

現代は、獣害が大変な状況といっていますが、昔から先人達はちゃんとその対策を地域でやってきたのですね。いぶきファームの伊吹大根を作っている「峠」にも、シシ垣が残っており現在市の文化財に指定されています。

明日は、台風の影響で飛行機が飛ぶか心配ですが、沖縄の奥地域で現地の方々とお話できることを楽しみにしています。

このサミットを企画されている、伊吹の源流を考える会のメンバー高橋春成奈良大教授とも会えることが楽しみです。

昨日は、いぶきファームの農場を回りました。ファームを開業して１０か月たちました。

多くの皆様のお力添えを得ながらいろんな農作物を栽培してきました。今年は作物を作りながら来年に栽培していく研究をしています。

伊吹山麓ブランドを作るため、農産物生産から農産物加工をシステム化していきたいです。

９月に種を播いた白カブと赤カブがすくすくと伊吹山の麓で育ってくれています。

大地に感謝です。元気に育ってくれている野菜からいつも元気をいただいています。

お昼は、伊吹山麓の藤川集落の有志で結成された「藤川野菜クラブ」の方がいぶきファームに視察に来て下さいました。

元気な仲間ができて嬉しいです。

今日は、夕べお客さんが大門坂荘に来ていただいていたので少々寝不足でしたが、台風が近づいていますから、２回目のサツマイモを起こしました。

小型ユンボで掘りますから芋に傷を付けず楽しく作業ができました。機械の威力はすごいですね。

１１月３日に、米原市の薬草の里ジョイ伊吹で農林水産祭りがあり、軽トラ市でおいしいサツマイモを販売させていただきます。

この芋は焼き芋に最高ですよ。ぜひ会場へお越しいただき、いぶきファームの「りゅうべいさん」のサツマイモ、白ネギ、柿をお求めください。お待ちしております。

厳しかった夏の猛暑を経て伊吹の柿が大きくなり昨日は第１回目の出荷日でした。

２か所の柿畑のうち、一つの柿畑で４分の１程度色づいた柿を出荷しました。

春の遅い霜によって被害を受けて、果樹組合全体の収穫量は例年の２分の１以下との事です。気候に左右される農業は大変難しいですが、それゆえに無事収穫できる喜びがありますね。

夕方から、大門坂荘に夕食を食べに来られるお客様が７人あり結構忙しい一日でした。（＾￥＾）

今日は、予定では柿の第１回出荷日でした。しかしながら朝から雨で明日になりました。

雨なので、春から今迄栽培してきたトマトにお礼を言って、ガラスハウス内のプランターのトマトや草の処分をし、ハウス全体を水で洗い流し綺麗に掃除しました。

朝から５時ごろまでかかりました。とても美しくなりました。綺麗になったハウスでは伊吹大根を１２月から漬物用に沢山干します。