PRODUCTION, PROCESSING, MARKETING
農産物生産・加工・販売

農作業風景

生産

いぶきファームでは耕作放棄地を再生し農作物を生産し、その地を後世に受け継いでいきます。

主な農産物

在来種伊吹そば|伊吹大根|よもぎ|米|

加工された蕎麦の実

加工

伊吹の大地で育つ伊吹大根、伊吹ヨモギは、この地特産のブランド品です。
豊かな自然の恵みを大切に後世に継承していきます。
安心・安全な農作物は加工することでまた生まれかわり、消費者の皆様に喜んで頂けるよう工夫を凝らしていきます。

販売品

販売

在来種伊吹そばや、伊吹大根、伊吹よもぎを使用した商品を蕎麦屋久次郎の店頭にて販売しています。
ネット販売によりご自宅でのご賞味も可能になりました。

FEATURE
特徴

PROCESSING
加工

そばの実加工風景

悠久の時を越えて継承されてきた伊吹そばは、いま伊吹の大地で確実に根づいてきました。
いぶきファームは、この伊吹そばを大切な先祖からの授かりものとして後世にしっかり繋げてまいります。