加工体験施設「久次郎」の田舎料理です。

地域の食材加工体験施設「久次郎」では、お客様に地域の本物の味を体験していただこうと未熟ながら頑張っています。春の旬のメニューです。

人気の天然イワナ定食です。旬の山菜(コゴミ、タラの芽、伊吹山椒、源流わさび、伊吹大根おろし蕎麦、若タケすまし汁、伊吹大根糠漬け、伊吹大根浅漬け、etc)消費税込で1500円です。

 

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