いぶきファームとは

いぶきファームは昔からの農地を大切に守ることをモットーとして大自然伊吹山の中腹から山嶺で安心・安全な野菜づくりや野菜の加工品の販売、観光としての田舎の雰囲気を味わう宿泊体験や農業体験に取り組んでいます。

また、大久保集落にある野菜の加工品販売所「久次郎」では、地元の素材をふんだんに使った食事を食べることができ、特に山菜や季節の野菜を使った田舎定食と伊吹大根を薬味に使った蕎麦がおすすめです。